Хозяйке на заметку.

И сказал Господь Моисею: взойди ко Мне на гору и будь там; и

дам тебе скрижали каменные, и закон и заповеди, которые Я

написал для научения их.
Исход 24:12

Куриный суп!
Многие недооценивают важность этого блюда, однако она неизмерима! Он вкусен, полезен и лечебен. А кроме того, по сравнению с другими супами мало теряет во вкусовых качествах при заморозке. А зачем я завел разговор о курином супе? Нет, я не собираюсь учить вас его варить, каждый это умеет. Я хочу затронуть несколько нюансов, о которых иногда забывают, а иногда и вовсе не знают повара.

( Read more... )