Кулинарный псто!

[f_l_o_e]

— Запомни, Голый, мясной бульон — это трупная вытяжка.

— А тефтели? Тефтели что?

— Тефтели!.. Тефтели — это шарики из покойников.

Две сорванные башни.

Как всегда за суп. Не за СУП, ибо гореть ему в аду, а за суп. Который с бульоном и ништяками. Жизнь человека можно измерить четырьмя периодами его отношений с супом. Детство, это когда он не любит суп. Юность, это когда он закусывает супом водку. Зрелость, когда он наконец понимает, что суп это хорошо. И старость. В старости суп становится основой его рациона. Он бы и рад чего пожевать, да хер там. Попробуй пожуй.

А вообще, наиболее видное место среди супов, занимает суп щавелевый. Это лучший из летних супов, и единственный веганский суп, который я признаю. Веганство, друзья мои, есть грех, один из наитягчайших, всех веганов в аду пердолят в зад баклажаном невероятных размеров, а в самый неожиданный момент у баклажана вырастают зубы и он вгрызается в кишки вегана. Именно так происходит веганская жизнь в аду. Да, забыл добавить, конечно же рот вегана при этом полон мяса.

Но грибной щавелевый суп, безусловно прекрасен. Любой другой овощной суп следует варить на говяжьем, либо курином бульоне, что несомненно делает их невеганскими, а вот щавелевый, исключительно на грибном. Грибов надо взять разных, главное, что бы среди них были белые, или хотя бы сушеные белые грибы, иначе будет не бульон, а так, водица. И овощей не надо класть в такой суп излишне много. Картофелину, морковку, чего нибудь ещё по вкусу. Но главное, не надо думать, что щавелевый суп, это суп с щавелем. Не надо ограничиваться одной этой травой. Следует не жалея разбавить щавель другими травами, насыщая суп травяным ароматом. Я вот например рублю кинуть туда большой пучок петрушки и базилика. Но на самом деле, какую траву кидать - дело вкуса. Главное не оставлять щавель в одиночестве, делая суп скучно кислым. И приправлять необходимо исключительно смесью черного и розового перцев. Тут не может быть вариантов.

И вот волшебный суп готов. Он прекрасен и изумительно вкусен! Но как же избежать греха веганства, страшнейшего после целомудрия и трезвости? Да очень просто же! Просто не забывайте положить в суп отварного яичка и ложку сметаны пожирнее. И зловредный дух веганства изгнан из прекрасного супа.